Resep opor ayam bumbu kuning ini cocok disajikan sebagai hidangan saat Hari Raya Idul Fitri. Waktu yang dibutuhkan untuk memasak resep opor ayam bumbu kuning ini yakni selama 60 menit. Bahan opor ayam suwir. 2 buah dada ayam tanpa tulang, rebus dan suwir; 500 ml santan kental; 2 cm jahe, memarkan; 2 cm lengkuas, memarkan; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 batang serai, ambil bagian putih dan memarkan; 1 sdm minyak sayur untuk menumis; 1.500 ml air; Bumbu halus opor ayam suwir. 4 butir bawang merah; 3 siung bawang Cara membuat ayam suwir bumbu bali. Bumbui daging ayam dengan bumbu merica, bawang putih dan garam yang dihaluskan . Lumuri sampai merata dan biarkan selama ± 1 jam biar bumbu meresap sempurna kedalam daging ayam. Rebus daging ayam dengan air secukupnya sampai ayam terendam selama ± 20 menit dengan api ukuran sedang. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri. Kuah soto ini berwarna bening 8jTnO.

resep opor ayam suwir bumbu kuning